制造资料不同，铝合金原料主要为铝，配以少数锰等金属，不锈钢原料主要为铁。除了这个，它们还有其他方面的差异：
一、价格方面，铝合金门相对较廉价，不锈钢比较贵重。
二、不锈钢的硬度要比铝合金的高。
三、关于外表的处理状况，铝合金的比较丰富，包含电泳、喷涂、阳极氧化等。
四、关于外表处理欠好的铝合金，用久之后会出现斑驳。
五、不锈钢的耐腐蚀程度会比较好。
六、不锈钢不良厂商较多，主要在资料厚度，成分等方面偷工减料。
铝合金是工业中使用最广泛的一类有色金属结构资料，在航空、航天、轿车、机械制造、船舶及化学工业中已很多使用。工业经济的飞速发展，对铝合金焊接结构件的需求日益增多，使铝合金的焊接性研究也随之深化。现在铝合金是使用最多的合金。
不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。因为两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，一般不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。
